JAZ Poreč uvrščen v MICHELIN Selection za Hrvaško

MICHELIN Guide 2026 je prinesel novico, na katero smo izjemno ponosni.

Le tri mesece po odprtju je bil JAZ Poreč uvrščen v MICHELIN Selection za Hrvaško. JAZ je bil od začetka zasnovan kot prostor za vsakodnevno kulinariko z izjemno pozornostjo do sestavin, sezonskosti in ustvarjalnosti. Da je bila ta vizija prepoznana ne le v Poreču, temveč ponovno tudi na naši ljubljanski lokaciji, je dokaz strasti, talenta in predanosti celotne ekipe.

Ob tem priznanju smo počaščeni, da je Hiša Franko ohranila svoje tri MICHELINOVE zvezdice, JAZ Ljubljana pa tudi v letu 2026 ostaja del MICHELIN Selection. Ta priznanja odražajo skupno delo vseh, ki soustvarjajo naš kulinarični ekosistem: od naših kuhinjskih in strežnih ekip do pridelovalcev, nabiralcev in rokodelcev, ki nas vsak dan navdihujejo in podpirajo pri našem delu.

Vsem, ki ste se nam pridružili za našimi mizami, hvala. Vaše zaupanje daje smisel vsemu, kar počnemo, in veselimo se, da vas bomo lahko še velikokrat gostili.